守底线 查隐患 保安全——如东县开展“瘦肉精”联合整治专项行动

来源: 如东县农业综合执法大队 发布时间：2023-12-04 字体：[ 大 中 小 ]

11月27日，根据《南通市牛羊屠宰环节“瘦肉精”违法犯罪问题专项联合打击整治行动实施方案》（通农牧〔2023〕28号）文件要求，县农业综合执法大队联合县公安局以“四不两直”方式对如东县久牧羊屠宰场开展了一次动态暗访检查。执法人员采取现场监督检查和快检的方式，随机抽取当日羊屠宰量的10%，即30头羊的羊尿样品进行速测。同时，现场检查该屠宰企业是否按照要求把好肉羊入场关、规范填写屠宰档案、严把查证验物和“瘦肉精”抽检关等，告知企业要提高思想认识，强化主体责任，充分认识到“瘦肉精”的危害和如何处理检测到的阳性“瘦肉精”动物。本次检查未发现“瘦肉精”监测异常情况。

“瘦肉精”是餐桌上谈之色变的话题，国家一向从严要求对“瘦肉精”的监管，根据上级文件要求，我县每年开展养殖、屠宰环节“瘦肉精“监测工作，按程序采购符合监测要求的“瘦肉精”速测检测卡，逐级分解检测任务，按月收集检测数据，及时上报监测结果。今年以来，养殖环节“瘦肉精”抽检猪尿样4255份、羊尿样1386份，牛尿样472份，屠宰环节“瘦肉精”抽检猪尿样13216份、羊尿样1811份，检测合格率均为100%，形成“瘦肉精”监测常态化。

时近年底岁末，羊肉类产品需求旺盛，县农业综合执法大队将持续加强“瘦肉精”监管，加大排查监测力度，监测过程中发现疑似“瘦肉精”阳性的，及时送至省畜产品质量检验测试中心进行确证，确证为阳性的，及时将案件线索移送公安部门，严厉依法打击违法添加“瘦肉精”行为。（撰稿人：王丽华、季珍）