通州区举办第四届“通州好大米”品鉴活动
来源: 通州区农业农村局 发布时间：2022-12-15 字体：[ 大 中 小 ]
12月15日，通州区举办第四届2022“通州好大米”品鉴活动，22个优质品牌大米参与品鉴。通州区东社镇成威家庭农场选送的“成稀大米”和育民粮食种植专业合作社选送的“亭石河”等四个品牌获金奖。
活动现场，米粒晶莹，米饭飘香。来自农业系统的稻米专家参照好大米评选标准及要求，对此次参评样品按照编号进行了盲评，从蒸煮后米饭的黏性、软硬度、纯正持久性品质，以及冷饭口感、黏弹性和回生性品质等进行逐一打分。“从外观、色泽、香味以及口感，包括冷饭口感，总体来说，5号、6号、7号这几个品种还比较理想。”一边挨个品鉴，通州区植保站的张宏军一边告诉记者。
经过专家们的现场品鉴，最终，“成稀大米”、“亭石河”、“迎扬”和“金南风”四个品牌大米获得金奖。“思寿源”、“亭醇”、“蒋一”以及“优与”四个品牌大米获得银奖，“缘粳粒”、“卖鱼湾”、“米来事”等8个品牌大米获优秀奖。“我采用了江苏省农科院提供的‘南粳46’原种，种植过程中，采用小瓢虫生物有机肥等，提高了大米的口感。”获得金奖的成威家庭农场的农场主曹树成告诉记者，经过精心选种和有机种植，不但大米的口感好，收成也很可观，今年亩产达1587斤。
据悉，全区现有水稻种植家庭农场200多家、农民专业合作社300多家。此次参展的大米，优选了我区绿色优质水稻种植基地产出的精品大米。南通市农业农村局种植业管理处处长陈昌军告诉记者，近年来，全市在积极推广优质食味水稻，软糯香是老百姓对大米的共同追求。“这22个大米品种背后就是22个家庭农场或者是新型农业经营主体，他们代表了通州大米的最高水准。希望通过这个品鉴活动，让广大的新型农业经营主体在夺取高产的同时，更加注重品质的提升。”
今年全区水稻种植面积36.5万亩，总产23.14万吨、亩产635公斤，保持了历史最高水平。南粳5055、南粳9108、南粳46、宁香粳9号、金香玉1号等主推优质食味品种占比达到95%以上。今年是连续第四年举办“通州好大米”品鉴活动，活动的影响力逐年扩大。通州区农业农村局总农艺师马小莉介绍：“下一步区农业部门将借此平台进一步拉长、建强绿色优质稻米生产、加工、销售的全产业链，把‘通州好大米’做成‘通字号’名优农产品区域品牌，促进农业产业提质增效，更生动、丰富地讲述通州“鱼米之乡”的精彩故事。”
12月15日，通州区举办第四届2022“通州好大米”品鉴活动，22个优质品牌大米参与品鉴。通州区东社镇成威家庭农场选送的“成稀大米”和育民粮食种植专业合作社选送的“亭石河”等四个品牌获金奖。
活动现场，米粒晶莹，米饭飘香。来自农业系统的稻米专家参照好大米评选标准及要求，对此次参评样品按照编号进行了盲评，从蒸煮后米饭的黏性、软硬度、纯正持久性品质，以及冷饭口感、黏弹性和回生性品质等进行逐一打分。“从外观、色泽、香味以及口感，包括冷饭口感，总体来说，5号、6号、7号这几个品种还比较理想。”一边挨个品鉴，通州区植保站的张宏军一边告诉记者。
经过专家们的现场品鉴，最终，“成稀大米”、“亭石河”、“迎扬”和“金南风”四个品牌大米获得金奖。“思寿源”、“亭醇”、“蒋一”以及“优与”四个品牌大米获得银奖，“缘粳粒”、“卖鱼湾”、“米来事”等8个品牌大米获优秀奖。“我采用了江苏省农科院提供的‘南粳46’原种，种植过程中，采用小瓢虫生物有机肥等，提高了大米的口感。”获得金奖的成威家庭农场的农场主曹树成告诉记者，经过精心选种和有机种植，不但大米的口感好，收成也很可观，今年亩产达1587斤。
据悉，全区现有水稻种植家庭农场200多家、农民专业合作社300多家。此次参展的大米，优选了我区绿色优质水稻种植基地产出的精品大米。南通市农业农村局种植业管理处处长陈昌军告诉记者，近年来，全市在积极推广优质食味水稻，软糯香是老百姓对大米的共同追求。“这22个大米品种背后就是22个家庭农场或者是新型农业经营主体，他们代表了通州大米的最高水准。希望通过这个品鉴活动，让广大的新型农业经营主体在夺取高产的同时，更加注重品质的提升。”
今年全区水稻种植面积36.5万亩，总产23.14万吨、亩产635公斤，保持了历史最高水平。南粳5055、南粳9108、南粳46、宁香粳9号、金香玉1号等主推优质食味品种占比达到95%以上。今年是连续第四年举办“通州好大米”品鉴活动，活动的影响力逐年扩大。通州区农业农村局总农艺师马小莉介绍：“下一步区农业部门将借此平台进一步拉长、建强绿色优质稻米生产、加工、销售的全产业链，把‘通州好大米’做成‘通字号’名优农产品区域品牌，促进农业产业提质增效，更生动、丰富地讲述通州“鱼米之乡”的精彩故事。”(撰稿人：沈维维）
